聯系完龍實同創公司那邊派人到我這邊來選址評估,在評估店鋪的過程中可以看出他們的嚴謹以及認真負責的態度,地點選擇完畢后便是裝修了。裝修期間,我一直在場負責觀摩,畢竟幫忙什么的我也不是很懂,看到裝修工人從無到有的將屬于我自己的店面慢慢裝飾的有模有樣,心里的成就感油然而生。
裝修完工后,終于要開業了,其火熱程度想只有當事人才了解。排隊點餐自然不用多說,還有的顧客為了吃一碗小面就這么站著吃,座位根本不夠用,讓我有些后悔在選址的時候為什么不再狠心選大一些的店。看著生意越來越好,名氣越來越高,我知道我的人生不需要再靠打工來生活了。
每一款小面賣的相當好,所以很存在什么主打菜品,因為每一個菜品是主打菜,我自己也是經歷過次的品嘗才敢如此下定結論。包括小面所用的高湯是經過心熬制的,這一點也是我自己開了店后才明白的,為了大家吃的健康安心,我們所付出的辛苦與真心只有自己和我的員工才明白。自己經營的重慶小面加盟店多虧總部派來幫助經營的人,在開業初期每天耐心指導讓我的小面館經營的越來越順利。