開一家面館要花多少錢？做生意這種事還是因人而異，一家小面館就投資70多萬開在商場旁；一老板出手投資100多萬開了一個豪華重慶小面加盟店。面館加盟提醒大家投資前如果做好六件事，就可節約資金數萬元。那么重慶小面加盟多少錢呢？
　　一，調查當地面食市場火熱度
　　民間有句古話，做生意"逢爆不要趕，逢疲不要丟"。道理的確有。可是大量的事明，現代餐飲經濟市場已經是做到了人盡其才，物盡其用，在新項目開發利用中已經做得很不錯了。人們考察一個項目在當地是否可行，應該先考察當地是有還是無。做的人多就說明有市場，形得成消費群體，門的生意不有好的市場。馮興才認為："市場上的大眾消費食品，挖掘其潛力容易成功。"
　　所以面對滿大街的面館請不要怕，怕的是你選擇錯誤，找不到職業又可靠的面館加盟學校學到過硬技術。
　　二，摸清市場面館品牌有哪些
　　開一家面館要多少錢？先須摸清楚當地市場有哪些品牌的面館？他們的特色怎樣？從中了解他們的面館投資是多少？然后幫助參考投資預算。
　　三，統計面館生意好與差比例
　　特色面館加盟提醒大家，考察市場千萬不要被大街小巷，面館林立市場投資意志。應該明白面館越多證明越有賺錢機會。你得冷靜下來，仔細地觀察那些面館生意怎樣？賺錢和虧本肯定是相互相成的。面館生意好的占多大比例，差的占多大比例？了解他們賺錢和虧本的原因，再而制定開面館的目標。
　　四，列出開面館的幾種模式
　　縱觀國內目前的面館市場，大致分為面館加盟，加盟，等三種開店模式。式面館就是面館經營者沒有經過職業技術培訓和加盟模式的熏陶，靠自己隨便做幾種面食開店。這種模式已經遠遠不適應時代的發展了；加盟模式投資大，投資者束手束腳，近年來轉為再技術培訓的多；找一個可靠的面館加盟學校，學活技術開面館受到歡迎。
　　開一家面館要多少錢？模式的選擇直接決定投資額度大小和命運。
　　五，借鑒面館選址和經營技巧
　　隨著現代城市格局的變化和消費群體的增多，面館選址千萬不能局限于人氣大和繁華地段的老經驗，參照八碗香七址定律計算出開面館理想，是面館加盟的要任務，好技術巧管理直接提升銷售業績。
　　六，找準生門敞開財門求發展
　　《物聯中國》近期報道："重慶小面加盟哪家好找到市場日賣千份。"深刻地說明了做早餐、開面館須找到生門，找到著力點。市場喜歡和消費者需要的就是生門，再用八碗香果面這樣強勢技術開店經營，生門和財門有機結合，可望滿門興隆。