提到重慶小面，很多人的反應大概就是現在這項小食已鋪天蓋地的開始招商加盟，品牌也多，重慶小面加盟費也參差不齊，有重慶小面等多飾多樣的店面。那么在重慶小面的海洋里，是不是真的就是地道的重慶小面呢，還是其中有某些品牌打著重慶小面的旗號掛羊頭賣狗肉呢？

　　重慶小面，在調料這一塊也是頗有講究的，甚至精進到每一碗小面，每一種調料應該規定放幾勺是有規定的，辣的口味同樣也是固定的幾勺之中。你放幾勺辣椒，奠定這碗小面的成敗，這句話我相信懂重慶小面的人看到不會質疑。不是為了辣而辣，而是為了提升香才辣，這才是重慶小面的真諦。
　　在重慶小面加盟鋪天蓋地之時，學會怎樣去辨別重慶小面，你學會了嗎？現在許多品牌打這重慶小面的口號，我們從來不做虛假的宣傳，老城街小面重慶小面界的佼佼者，開個重慶小面加盟店就選擇老城街