老城街重慶小面加盟對加盟商的要求包括遵守國家相關法律法規，嚴格執行食品安全管理規范，絕不提供過期、變質及不合格的食物。老城街小面想要打造一個有良心的企業，我們不僅要給加盟商帶去可觀的收入，我們也要保障所售出的產品沒有品質的問題。

老城街小面加盟總部是一個嚴格按照法律相關規定踐行法治精神的企業，所以我們不僅對自身有這樣的要求，而且也對加盟商有這樣的要求，我們相信我們的加盟商都會做良好的公民。老城街重慶小面加盟規定加盟商不得給顧客提供過期變質、不合格的食物，老城街小面是一種，里面不含有任何的添加劑和防腐劑，就可以看出老城街重慶小面加盟所追求的是給顧客提供健康的美食，所以我們要求加盟商也踐行這樣的行動。我們要求加盟商也要做一個有良心的餐廳，這是我們對老城街的愛好者做出的保證。我們作為餐飲創業者，都應該知道，產品的品質直接影響了盈利的程度，我么須給顧客提供的是放心的食物，提供的是美味的特色重慶小吃。

老城街重慶小面加盟在2016年開始定期的對加盟商進行抽查，保障店內所售食物都符合總部的要求，督促加盟商安規定進行售賣，保障合法利益的大化。