對于重慶小面加盟而言，如果說鮮明的品牌風格是發展的先決條件，那么產品的質量就是加盟發展的保障，一個好的品牌的發展在于產品的不斷提高更新，越多的菜品的推出，就表示著會吸引越多的客源。所以重慶小面加盟推廣的關鍵就是后期運營中菜品提升更新的保障。

選擇重慶小面加盟品牌的時候，創業者們要考慮的原因有很多，但是后期的運營應該是重點的部分。因為很多的加盟品牌所推出的加盟方式都是等級的，按照所收取的加盟費用劃分，你選擇了便宜的加盟費用，后期總部有新品推出你就需要不斷的揉入新的話費來學新品。但是老城街小面不會，后期不會再收取新品推出的費用，所有的新品都會是免費的教給加盟商。這樣的形式其實更適合重慶小面加盟的選擇。

創新是所有事物發展壯大的原動力，只有創新才是適應客戶不同階段的要求。如果一個重慶小面加盟的店面里面始終都是固定的幾樣小面，沒有新品推出，顧客會有吃膩的一天，吃膩了就意味著你馬上就會失去一個客源。所以提升品質，創新菜品才是店面經營的重要因素。